“Hvis Michelin gav stjerner til caféer, så burde de komme på listen,” skriver Politiken, “tidligere Noma-koks hemmelige japaner har stamstedspotentiale,” mener Berlingske, mens Surts pizzaer er kåret til at være en af Europas bedste.
Det gode håndværk er i centrum for restauranterne på den gamle bryggerigrund, og lige nu er de blæst omkuld af positive tilkendegivelser fra madeksperterne.
På Cadence kan du opleve en brunch af smagseksplosioner, mens Gasoline Grill byder på en burger i verdensklasse. Bag Elefanterne serverer den tidligere Noma-kok Philipp Inreiter delikat japansk mad på Kōnā, og på toppen af Hotel Ottilia kan du både nyde italiensk mad og en skøn udsigt hos Tramonto.
Se mere her: https://www.carlsbergbyen.dk/spisesteder
