Flæskestegssandwich, øl og talk om upcycling
Hvordan kan fremtidens øl brygges på en mere bæredygtig vis, og hvordan kan overskudsfødevarer blive en integreret del af ølproduktionen? Det kan du blive klogere på fredag d. 21. marts, når Home of Carlsberg inviterer til en talk om, hvordan og hvorfor Husbryggeriet Jacobsen og Bageriet Jalm&B igen er gået sammen om at brygge en øl, der indeholder rester af overskudssurdejsboller fra Jalm&B. Øllen hedder Saison à la Bun – og den bliver ikke den sidste i rækken.