I stueetagen af Københavns højeste beboelsesejendom – lige ved siden af J.C. Jacobsens Have – åbner populær kaffebar i efteråret.
Coffee Collective åbner nemlig i stueetagen af det 120 meter høje Pasteurs Tårn ved den teglbelagte Margrethe Nørlund Bohrs Plads med de japanske kirsebærtræer.
“Vi har altid elsket området og synes, det er det mest spændende byudviklingsprojekt i hele København. Der er virkelig tænkt grundigt over kombinationen mellem nybyggeri og de gamle, bevaringsværdige bygninger, og det skaber en helt speciel stemning, at man går rundt i de historiske rammer,” fortæller Klaus Thomsen, der er medstifter af Coffee Collective.
Den populære kaffekæde har deres eget risteri på Godthåbsvej, hvor de også har en af deres kaffebarer, og her rister de og leverer kaffe frisk til blandt andet deres egne kaffebarer.
